A gennaio, il 9° arrondissement profuma di frangipane e sfoglia dorata. In posizione ideale, l’Hôtel R de Paris vi mette a pochi minuti da indirizzi artigianali dove la galette des rois sfiora l’eccellenza. Tra una passeggiata e l’altra verso i Grandi Magazzini, fate tappa in queste maison di fiducia… poi gustate la vostra fetta con calma, rientrati in hotel.

La nostra selezione privilegia gli indirizzi intorno all’hotel (circa 5–12 minuti a piedi) e si basa su palmarès recenti e riferimenti golosi in Île-de-France. Risultato: una sfoglia netta, crema di mandorle profumata e una degustazione molto parigina.

Pasticceria Rayonnance (9°) – sfoglia precisa, a due passi dall’hotel

Rayonnance (17 rue de Maubeuge, 75009) si è fatta notare in un recente palmarès del Grand Paris (top 10 in un’edizione precedente). Ci si va per una galette davvero ben strutturata: sfoglia franca, crema di mandorle curata, equilibrio pulito e goloso. Dall’Hôtel R, calcolate circa 8–10 minuti a piedi — perfetto per un ritiro in mattinata prima di uscire.

Buon consiglio: nel week-end, passate presto (o chiamate prima): le migliori galette finiscono in fretta nel periodo dell’Epifania.

Aux Castelblangeois (9°) – l’istituzione lato Haussmann

Al 1 rue de Provence (75009), Aux Castelblangeois è un valore sicuro a due passi dai Grandi Magazzini. La maison figura regolarmente nelle classifiche di riferimento: perfetta se abbinate shopping su boulevard Haussmann e pausa galette. Dall’hotel, si raggiunge in 10–12 minuti di passeggiata.

Mini-guida pratica dall’Hôtel R de Paris

  • Percorso “Rayonnance express”: direzione rue de Liège → Maubeuge; ritiro prima delle 11 consigliato (scorte più limitate nel week-end).
  • Percorso “shopping + galette”: attraversate verso Haussmann → Aux Castelblangeois → rientro per una degustazione in camera o in salotto.
  • Degustazione al top: trasportate in piano, consumate il giorno stesso. Per ravvivare la sfoglia: forno dolce per qualche minuto (niente microonde).
  • Tip hotel: se desiderate piatti/posate o un consiglio sui tempi, la reception può aiutarvi.

Il podio “Grand Paris” 2026 (in breve)

Per dare un’idea del livello quest’anno, il palmarès Grand Paris 2026 mette in testa Maison Dumont (Clamart), seguita da La Maillardise (Levallois-Perret). Il 3° posto è condiviso ex æquo tra Mohamed Khouildi (Bagnolet) e Hanai Horikoshi (fuori concorso, arrivato dal Giappone). A Parigi intra-muros, la classifica cita in particolare Boulangerie Moderne Rabineau (Parigi 5°), Maison Landemaine – rue Monge (Parigi 5°), Aux Délices de Glacière (Parigi 13°) e Carton Paris (Parigi 10°). Un riferimento utile, anche se il nostro focus resta sulle migliori opzioni a pochi minuti dall’hotel.

Piacere & relax: l’istante R

Dopo la passeggiata, rigeneratevi nell’area fitness & spa (sauna, hammam), poi condividete la galette in salotto per un vero momento “inverno a Parigi”.