Im Januar duftet das 9. Arrondissement nach Frangipane und goldbraunem Blätterteig. Perfekt gelegen, bringt Sie das Hôtel R de Paris in wenigen Minuten zu handwerklichen Adressen, an denen die galette des rois zur Bestform aufläuft. Zwischen zwei Bummeln Richtung der großen Kaufhäuser lohnt sich ein Stopp bei diesen zuverlässigen Häusern… und danach genießen Sie Ihr Stück ganz in Ruhe, zurück im Hotel.

Unsere Auswahl konzentriert sich auf Adressen rund um das Hotel (ca. 5 bis 12 Minuten zu Fuß) und stützt sich auf aktuelle Rankings und genussvolle Referenzen in der Île-de-France. Das Ergebnis: klarer Blätterteig, duftende Mandelcreme und ein sehr pariserischer Genussmoment.

Pâtisserie Rayonnance (9.) – präziser Blätterteig, ganz nah am Hotel

Rayonnance (17 rue de Maubeuge, 75009) wurde in einem jüngeren Grand-Paris-Ranking erwähnt (Top 10 in einer früheren Ausgabe). Hier geht es um eine Galette mit klarer Struktur: knackige Schichten, sorgfältige Mandelcreme, sauberer und zugleich gourmandiger Ausgleich. Vom Hôtel R sind es etwa 8 bis 10 Minuten zu Fuß — ideal für die Abholung am Vormittag, bevor Sie losziehen.

Guter Tipp: am Wochenende früh hingehen (oder vorher anrufen): in der Epiphaniaszeit sind die besten Galettes schnell vergriffen.

Aux Castelblangeois (9.) – die Institution in Haussmann-Nähe

In der 1 rue de Provence (75009) ist Aux Castelblangeois eine sichere Wahl, nur wenige Schritte von den großen Kaufhäusern entfernt. Das Haus taucht regelmäßig in Referenz-Rankings auf: perfekt, wenn Sie Shopping am Boulevard Haussmann und eine Galette-Pause verbinden möchten. Vom Hotel erreichen Sie es in 10 bis 12 Minuten entspannt zu Fuß.

Praktischer Mini-Guide ab dem Hôtel R de Paris

  • Route „Rayonnance express“: Richtung rue de Liège → Maubeuge; Abholung vor 11 Uhr empfohlen (am Wochenende knapper).
  • Route „Shopping + Galette“: rüber Richtung Haussmann → Aux Castelblangeois → zurück zur Verkostung in Ihrem Zimmer oder im Salon.
  • So schmeckt’s am besten: flach transportieren, am selben Tag genießen. Um die Schichten aufzufrischen: ein paar Minuten im sanften Ofen (keine Mikrowelle).
  • Hotel-Tipp: wenn Sie Teller/Besteck oder Timing-Hilfe wünschen, unterstützt Sie die Rezeption.

Das „Grand Paris“-Podium 2026 (kurz)

Als Orientierung für das Niveau in diesem Jahr: Im Grand Paris 2026-Palmarès liegt Maison Dumont (Clamart) vorne, gefolgt von La Maillardise (Levallois-Perret). Platz 3 wird ex æquo geteilt von Mohamed Khouildi (Bagnolet) und Hanai Horikoshi (außer Konkurrenz, aus Japan). Innerhalb von Paris nennt das Ranking u. a. Boulangerie Moderne Rabineau (Paris 5.), Maison Landemaine – rue Monge (Paris 5.), Aux Délices de Glacière (Paris 13.) und Carton Paris (Paris 10.). Ein nützlicher Maßstab – auch wenn unser Fokus bei Ihren besten Optionen nur wenige Minuten vom Hotel bleibt.

Genuss & Entspannung: der R-Moment

Nach dem Spaziergang entspannen Sie im Fitness- & Spa-Bereich (Sauna, Hammam) und teilen die Galette anschließend im Salon – für einen echten „Winter in Paris“-Moment.