En enero, el distrito 9 se impregna de frangipane y de hojaldre dorado. Perfectamente ubicado, el Hôtel R de Paris te sitúa a pocos minutos de casas artesanas donde la galette des rois roza la excelencia. Entre dos paseos hacia los Grandes Almacenes, haz una parada en estas direcciones de confianza… y luego disfruta tu porción con calma, de vuelta en el hotel.

Nuestra selección prioriza las direcciones cerca del hotel (aprox. 5 a 12 minutos a pie) y se apoya en clasificaciones recientes y referencias gourmets en Île-de-France. Resultado: un hojaldre nítido, crema de almendras perfumada y una degustación muy parisina.

Pastelería Rayonnance (distrito 9) – hojaldre preciso, muy cerca del hotel

Rayonnance (17 rue de Maubeuge, 75009) se hizo notar en una clasificación reciente del Grand Paris (top 10 en una edición anterior). Se elige por una galette muy bien estructurada: laminado limpio, crema de almendras cuidada, equilibrio goloso y preciso. Desde el Hôtel R, cuenta con unos 8 a 10 minutos a pie — perfecto para recoger por la mañana antes de salir.

Consejo útil: en fin de semana, ve temprano (o llama antes): las mejores galettes vuelan en plena Epifanía.

Aux Castelblangeois (distrito 9) – la institución junto a Haussmann

En 1 rue de Provence (75009), Aux Castelblangeois es un valor seguro a dos pasos de los Grandes Almacenes. La casa aparece con regularidad en clasificaciones de referencia: ideal si combinas compras por el boulevard Haussmann y pausa de galette. Desde el hotel, se llega en 10 a 12 minutos de paseo tranquilo.

Mini-guía práctica desde el Hôtel R de Paris

  • Ruta “Rayonnance exprés”: rumbo a rue de Liège → Maubeuge; se recomienda recoger antes de las 11 (menos stock el fin de semana).
  • Ruta “compras + galette”: cruza hacia Haussmann → Aux Castelblangeois → vuelta para degustar en tu habitación o en el salón.
  • Degustación top: transpórtala en plano, y tómala el mismo día. Para reactivar el hojaldre: horno suave unos minutos (nada de microondas).
  • Consejo del hotel: si necesitas platos/cubiertos o un consejo sobre horarios, recepción puede ayudarte.

El podio “Grand Paris” 2026 (en breve)

Para situar el nivel este año, el palmarés Grand Paris 2026 coloca en cabeza a Maison Dumont (Clamart), seguida de La Maillardise (Levallois-Perret). La 3.ª plaza es compartida ex æquo entre Mohamed Khouildi (Bagnolet) y Hanai Horikoshi (fuera de concurso, llegada de Japón). En París intramuros, el ranking cita especialmente Boulangerie Moderne Rabineau (París 5º), Maison Landemaine – rue Monge (París 5º), Aux Délices de Glacière (París 13º) y Carton Paris (París 10º). Un buen punto de referencia, aunque nuestro foco siga siendo tus mejores opciones a pocos minutos del hotel.

Placer & relax: el momento R

Después del paseo, recarga energías en el espacio fitness & spa (sauna, hammam) y comparte la galette en el salón para un auténtico momento de “invierno en París”.