Fooding 2026：全新理念，巴黎不再是唯一主角

将于2025年11月20日发布的Fooding 2026指南，带来一次转向。走过25年“礼赞巴黎名店”的路线后，本版更强调地方风味与真诚的小店：那些由人们“自掏腰包、辛勤耕耘”经营的地道小店。

2026年有什么不同：少一点奖项，多一点意义

Fooding在过去25年里一直主张轻松看待法式美食，如今则更为克制：更少噱头、更少奖杯，但更强调通过街区餐厅重新认识一座城市。Fooding 2026把目光投向简单而真诚的料理，远离趋势与“网红打卡”。更有人情味的指南，也更贴近生活。

Pochana：Fooding 2026巴黎“最佳小馆”

Pochana（1er Passage du Jeu de Boules，巴黎11区）获评Fooding 2026的“最佳小馆”。在小而随性的氛围里，主打丰盛的泰式灵感料理。午餐时段，大家排队等一份泰式炒河粉、香辣沙拉或咖喱。凭借朴实与慷慨，这里成为今年为数不多的获奖者之一。

Lissit：11区的“走心”小酒馆

Lissit（11区）同样值得关注：在极简空间里呈现“有温度”的料理。无论厨房还是前厅，团队都以真诚和热情为底色。适合朋友聚餐，也适合想要不拘一格却很满足的一餐。

Oobatz：始终在线的披萨好店

Oobatz凭借对巴黎披萨的认真与真实，一直被提及（此前也曾入选Fooding）。来这里，为的是面团、纯粹和热闹的氛围：几乎谁来都会喜欢。

À La Renaissance：标志性的街区咖啡馆

最后是À La Renaissance（11区）。典型的街区咖啡馆，友好、亲切、没有门槛，以温暖的氛围和对简单快乐的偏爱取胜。让人忍不住想步行穿梭城市，从一家到下一家。

不止是榜单：还有250家新店可探索

Fooding 2026不仅有奖项与上榜餐厅，更收录了巴黎及法兰西岛250家新餐厅。这里强调真实胜过热度，主打无需复杂仪式也能吃得很好的地方。酒吧、咖啡馆、隐藏小酒馆，以及远离主流路线的好去处，都能在指南里找到。

为什么住在Hôtel R de Paris更方便规划Fooding美食夜

Hôtel R de Paris位于巴黎9区，在圣拉扎尔与歌剧院之间，是探索巴黎餐饮场景的理想起点。前往11区（多家上榜餐厅所在）地铁方便，夜里也能快速回到酒店，享受安静与舒适。

白天逛景点或老佛爷等百货，晚上直奔当下最精彩的餐桌，再回到精致的精品酒店休息——很顺畅。

Hôtel R de Paris附近：Fooding 2026上榜餐厅

从Hôtel R de Paris出发，可轻松抵达巴黎的4家Fooding 2026上榜餐厅：

  • Pochana（最佳小馆） – 1 Passage du Jeu de Boules，11区
  • Lissit – 11区
  • Oobatz – 披萨餐厅
  • À La Renaissance – 街区咖啡馆，11区

实用建议：如何更好地享受Fooding 2026

  • 购买指南（25€），快速锁定酒店附近或行程沿线的更多好店。
  • 提前订位：不少店铺小而火。
  • 优先选择地铁/骑行，穿梭街区更高效。
  • 别怕临时起意：Fooding的乐趣也在于“偶遇”。

回到酒店，把体验延续下去

美食之旅结束后，回到Hôtel R de Paris放松：舒适客房、温馨氛围与优越地段，让巴黎的美食之行更完整。