Hay calles en París que los vecinos se guardan casi en secreto. Rue des Martyrs es una de ellas. Mide algo menos de un kilómetro y une la iglesia de Notre-Dame-de-Lorette, en el distrito 9, con las primeras laderas de Montmartre, en el 18 — subiendo poco a poco, zigzagueando de un lado a otro y resistiéndose, o no, a los escaparates que se suceden. Desde el Hôtel R de Paris se llega caminando en diez minutos por la rue La Bruyère o la rue Rodier.
La parte baja de la calle: comercios gastronómicos
La parte inferior de Rue des Martyrs, entre la place Notre-Dame-de-Lorette y la rue des Abbesses, es el corazón del mercado permanente del barrio. La oferta es abundante, variada y de un nivel notable para una calle tan local.
- La Souris Gourmande (n.º 5) — quesería y delicatessen abierta desde 1999, con una amplia selección de quesos de leche cruda, embutidos y vinos para llevar. El asesoramiento es directo y las degustaciones se animan.
- Fromagerie Beillevaire (n.º 48) — la otra gran dirección quesera de la calle, muy centrada en los quesos de cabra y los productos de granja con leche cruda. La cola del domingo por la mañana está garantizada, y eso siempre es buena señal.
- La Chambre aux Confitures (n.º 9) — tienda enteramente dedicada a mermeladas, caramelos, mieles y cremas para untar, en un espacio que recuerda más a una joyería que a una tienda de alimentación.
- Famille Mary (n.º 30) — miel de París y de Île-de-France producida por tres colmenares locales. Uno de los pocos lugares donde comprar una miel realmente local como recuerdo gourmet.
- Boulangerie Landemaine (n.º 26) — panadería artesanal famosa por su baguette tradition y sus viennoiseries. La fila de la mañana es un indicador bastante fiable de la calidad.
