Há ruas em Paris que os moradores guardam ciosamente para si. A Rue des Martyrs é uma delas. Com pouco menos de um quilómetro, liga a igreja de Notre-Dame-de-Lorette, no 9.º arrondissement, às primeiras encostas de Montmartre, no 18.º — sempre a subir, ziguezagueando de um lado para o outro e resistindo, ou não, às montras que se sucedem. A partir do Hôtel R de Paris, chega-se lá a pé em dez minutos pela rue La Bruyère ou pela rue Rodier.
A parte baixa da rua: lojas de alimentação
A parte inferior da Rue des Martyrs, entre a place Notre-Dame-de-Lorette e a rue des Abbesses, é o coração do mercado permanente do bairro. A oferta é densa, variada e de nível notável para uma rua de bairro.
- La Souris Gourmande (n.º 5) — queijaria e mercearia fina aberta desde 1999, com uma vasta seleção de queijos de leite cru, charcutaria e vinhos para levar. Os conselhos são francos e as degustações são incentivadas.
- Fromagerie Beillevaire (n.º 48) — o outro grande endereço de queijos da rua, muito orientado para queijos de cabra e produtos de quinta em leite cru. A fila ao domingo de manhã é garantida — e isso é um ótimo sinal.
- La Chambre aux Confitures (n.º 9) — loja inteiramente dedicada a compotas, caramelos, mel e cremes para barrar, num espaço que se parece mais com uma joalharia do que com uma mercearia.
- Famille Mary (n.º 30) — mel de Paris e da Île-de-France produzido por três apiários locais. Um dos raros locais onde comprar um mel verdadeiramente local como lembrança gourmet.
- Boulangerie Landemaine (n.º 26) — padaria artesanal conhecida pela baguete tradition e pela pastelaria viennoise. A fila da manhã é um indicador bastante fiável da qualidade.
