Un hotel con certificación Green Key, en el 41 de la rue de Clichy

La certificación Green Key, conocida en Francia como Clef Verte, distingue a los alojamientos cuya práctica ambiental se verifica en lugar de simplemente declararse. En Francia la gestiona Teragir, dentro del programa internacional Green Key respaldado por la Foundation for Environmental Education. El Hôtel R de Paris la tiene, y su ficha es pública en el directorio oficial del sello.

Un sello se cuenta mal. Las costumbres, en cambio, sí. Estas son las nuestras, tal como se practican en el 41 de la rue de Clichy.

La limpieza se hace con vapor, vinagre y jabón de Marsella

Las habitaciones se limpian con el método Raypath: vapor, vinagre y jabón de Marsella, sin productos químicos. Un aparato de vapor se encarga de la limpieza en profundidad de estancias y superficies. En los sanitarios, donde todavía usamos algo, los productos están certificados ecológicos.

Eso saca del hotel una lista larga: perfumes sintéticos, limpiamoquetas agresivos, ambientadores químicos, productos corrosivos y alérgenos. Con ellos desaparecen los envases de plástico que los contenían y los repartos que los traían. Y si prefiere que su habitación no se limpie a diario, basta con decirlo en recepción.

Energía: doble acristalamiento, LED y contadores leídos cada mes

• Doble acristalamiento en el 100 % de las habitaciones, que sirve tanto al silencio como a la calefacción.
• Climatización reversible, que consume entre un 25 y un 40 % menos que un aparato de calefacción clásico, con regulación de la temperatura en las habitaciones desocupadas.
• Bombillas LED de bajo consumo en el 80 % de nuestros espacios y detectores de presencia en los pasillos.
• Umbrales de temperatura limitados tanto en las habitaciones como en las zonas comunes.
• Lectura mensual de los contadores de agua, gas y electricidad. Es la línea menos espectacular de esta página y probablemente la más útil: un consumo que nadie mide nunca baja.

El agua se juega en detalles que usted no verá

Grifos y alcachofas de ducha de bajo consumo, mantenimiento meticuloso para detectar fugas, lavadoras y lavavajillas solo a carga completa, sábanas cambiadas a petición o cuando están visiblemente sucias, toallas reutilizadas si así lo desea. Nada de esto se nota desde la habitación. Esa es justamente la idea.

Cinco flujos separados y, sobre todo, menos residuos que separar

La separación cubre cinco flujos: vidrio, plástico, metal, papel y cartón, madera. La frecuencia de recogida y el número de contenedores se ajustan al volumen diario, los residuos peligrosos se gestionan de forma segura y cada habitación dispone de una papelera compartimentada.

Pero separar llega al final de la cadena. Antes está lo que hemos dejado de comprar: la vajilla de un solo uso, suprimida; los pequeños tubos de champú y gel de los baños, suprimidos también; el jabón líquido, ahora ecológico y en dosificador; el papel higiénico, reciclado.

Lo que pedimos a nuestros equipos y lo que no pedimos a nuestros huéspedes

Cada puesto tiene su formación en gestos ambientales, desde el servicio de pisos hasta la recepción. La información sobre transporte público y sobre los alquileres de bicicleta más cercanos está a disposición de los huéspedes, igual que los itinerarios a pie: Liège a 3 minutos, Place de Clichy a 6, Trinité d'Estienne d'Orves a 8, la estación de Saint-Lazare a 7. Desde esta dirección, un coche sirve de poco.

Lo que no hacemos es convertir una estancia en una clase de ecología. Los ecogestos se proponen, se indican y se explican a quien lo pide. Nunca se imponen a alguien que viene a dormir dos noches a París.

La propietaria del hotel ha seguido el programa de la Convention des Entreprises pour le Climat

Ese programa acompaña a directivos de empresas francesas hacia un modelo económico compatible con los límites planetarios. Probablemente explica por qué las decisiones enumeradas en esta página llegaron por bloques en lugar de una a una, y por qué algunas cuestan más que la opción a la que sustituyen.

Para una empresa, un sello pesa más que una declaración de intenciones

Cada vez más compañías piden a sus equipos que se alojen en establecimientos certificados. Green Key responde a ese tipo de criterio: criterios obligatorios, auditoría y renovación cada año. La ficha pública del hotel en el directorio del sello puede adjuntarse tal cual a un expediente de proveedor o a una política de viajes, igual que nuestra ficha de alojamiento responsable (PDF, una página), que recoge estos mismos compromisos.

Si su viaje es profesional, nuestras páginas de hotel para ferias comerciales y de estancia business cerca de Saint-Lazare detallan los accesos y los servicios. Para lo demás, están las habitaciones.

Lo que este sello no dice

No dice que una estancia sea neutra en carbono, ni que un hotel parisino de 40 habitaciones haya resuelto nada. Dice que una serie de compromisos precisos se cumple, se controla y se revisa cada año. Es más modesto. Es sobre todo verificable, y por eso preferimos publicar la lista antes que un adjetivo.

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