Restaurantes, bares y vida nocturna cerca del Hôtel R de Paris

Mesa con estrella Michelin y confidencial — solo seis mesas — cerca de Saint-Augustin. El chef Arthur Dubois, que pasó seis años con Pierre Gagnaire, firma una cocina moderna y precisa, con juegos de variaciones alrededor de un mismo producto: cigalas "tres sabores" en salsa de buttermilk, salmonete con algas frescas y jugo de roca al foie gras. Una auténtica experiencia gastronómica, intimista y sin fisuras.

Por qué ir: Para una experiencia gastronómica refinada en París, en formato muy exclusivo.

Consejo: Pocas plazas: reserva con bastante antelación.

El Dirty Dick lleva trece años de cultura tiki en la rue Frochot de Pigalle — y probablemente es el mejor bar tiki de París. La decoración te transporta: mobiliario de ratán, tótems polinesios, vahinés pintadas en la pared, parece una atracción Disney versión cócteles. Pide el Zombie (su gran clásico) o su versión ligera, el "Petit Joueur Zombie" a 12 €, para probar sin caer. El barman Sébastien firma creaciones como el Dill Dooooh con eneldo y anís, sorprendente y adictivo. El ambiente sube rápido por la noche, es ese tipo de sitio donde te quedas más de lo previsto.

Por qué ir: Perfecto para una noche animada con sabores exóticos.

Consejo: Se llena: ve temprano para sentarte.

Les P'tits Potes es el bar de vinos entre amigos por excelencia — dos direcciones, una de ellas en la rue de Trévise en el distrito 9. Aquí se comparten vinos de pequeños productores franceses con tablas generosas de embutidos y quesos de circuito corto. Los camareros son de los que te aconsejan con entusiasmo y te hacen descubrir una añada que no habrías elegido solo. El ambiente es tan acogedor que te quedas fácilmente más de lo previsto, nota 9.1/10 en TheFork — y lo merece.

Por qué ir: Noche informal en París para tomar algo sin complicaciones.

Consejo: Puede animarse: llega temprano para sitio.

En la 8a planta de las Galeries Lafayette, el joven chef Julien Sebbag ha montado un rooftop 100 % vegetariano con vistas panorámicas a 360° sobre París — la Ópera en primer plano, la Torre Eiffel de fondo. Se come una shakshuka casera, unas patatas "Golden Hour" con huevo mollet, una focaccia de calabacín y stracciatella, y los platos son generosos por precios muy razonables (14 a 40 €). El ambiente es chill, soleado, y abre 7 días a la semana de 10h a 1h de la madrugada.

Por qué ir: Comer con vistas en pleno París.

Consejo: Mejor fuera de horas punta.

Deli estilo Nueva York abierto en 2025 en el distrito 9, por Léa y Sacha, que reinventan el street food asquenazí con verdadero oficio. Los bagels se amasan cada mañana y se rellenan de cream cheese, corned beef o lox, los latkes son crujientes a más no poder y se sirven en cantidad generosa. No te pierdas el cheesecake de Mamie Rachel de postre y el Paris-Montréal, un bagel dulce con sirope de arce y flor de sal.

Por qué ir: Comida rápida y contundente en París, diferente a lo típico.

Consejo: En hora punta, el takeaway ayuda.

Restaurante libanés: mezzés para compartir, parrilladas y especialidades del Levante, perfecto para una comida agradable.

Por qué ir: Ideal en pareja o en grupo: pides varios mezzés y lo pruebas todo.

Conviene saber: Por la noche se recomienda reservar; pregunta también por opciones vegetarianas si lo necesitas.

El Bouillon es una institución parisina puesta al día: 300 cubiertos en un decorado de brasserie XXL al pie del boulevard de Clichy, a dos pasos del Moulin Rouge. Aquí se comen clásicos franceses generosos — huevos con mayonesa a 2,50 €, boeuf bourguignon, confit de pato, caracoles — con cuentas que rara vez superan los 25 € por persona, vino incluido. Es sencillo, copioso, y sabe a auténtica cocina de brasserie.

Por qué ir: Ideal para probar platos típicos sin gastar mucho.

Consejo: En hora punta puede haber espera: ve temprano.

Institución libanesa: mezzés, parrilladas y postres del Levante, en un entorno cómodo (práctico durante una jornada de compras).

Por qué ir: Perfecto para una pausa de almuerzo/cena fiable, con mucha variedad y un servicio ágil.

Conviene saber: En horas de comida puede llenarse: mejor reservar o ir en un horario más tranquilo.

Rooftop de 500 m2 en la última planta del Printemps Haussmann, con una terraza llena de plantas exóticas y unas vistas impresionantes de los tejados de París. La cocina es de inspiración provenzal — pissaladière, ensalada niçoise, gambas a la brasa, chuletas de cordero — y cócteles firma como el French Riviera con rosado y pomelo fresco que te trasladan a la Costa Azul. DJ y pianista algunas noches para alargar el ambiente.

Por qué ir: Un rooftop con estilo para aperitivo o atardecer en París.

Consejo: A las horas punta se llena: mejor ir temprano.

Bistró bistronomique de la rue Victor Massé, con una decoración vintage chic años 40 y una cocina de mercado inventiva a precios suaves. El menú a 34 € (entrante-plato-postre) es una relación calidad-precio poco habitual en el barrio — se come un pollo pochado con salsa suprema y raviolis de estragón, y el soufflé de Grand Marnier de postre vale por sí solo la visita. El ambiente es el de un auténtico bistró parisino, sin aspavientos.

Por qué ir: Buena mesa para comer "a la francesa" sin postureo.

Consejo: Para cenar, mejor reservar.

Sushiya con estrella Michelin en Montmartre, con solo 9 plazas en un mostrador de madera de hinoki. Los chefs Chizuko Kimura y Takeshi Morooka (30 años de oficio) practican el arte del edomae — nigiri de una precisión notable, pescado de primera calidad, aderezos sutiles. La experiencia omakase en dos formatos se elige al reservar, y cada bocado es un pequeño momento de gracia. La estrella, recuperada en 2025, está más que merecida.

Por qué ir: Si buscas un japonés refinado y tranquilo, centrado en la calidad del sushi.

Consejo: Reserva recomendada; avisa alergias/preferencias con antelación.

Pizzería de estilo napolitano, famosa por su masa ligera y esponjosa y sus toppings generosos, en un ambiente sencillo y eficaz.

Por qué ir: Muy buena opción si quieres una auténtica pizza napolitana sin complicaciones, tanto al mediodía como por la noche.

Conviene saber: En horas punta puede haber espera: ve un poco antes o reserva si es posible.

El mostrador yodado más cool de Pigalle, justo al lado del Hôtel Rochechouart. Tras la fachada de acero bruto firmada por Marion Mailaender, se degustan estupendas ostras francesas, almejas y belones, acompañadas de limón fresco, vinagreta casera o mayonesa reinventada. La carta cambia según las llegadas y las estaciones, y la selección de vinos es muy cuidada. Abierto de martes a sábado solo por la noche — es pequeño, es bueno, es fresco.

Por qué ir: Muy buena opción para amantes del marisco en la zona Pigalle.

Consejo: Reserva en noches concurridas.

Crepería moderna: galettes de trigo sarraceno generosas, recetas creativas y ambiente dinámico.

Por qué ir: Muy buena opción para un almuerzo o cena sencillo pero con estilo, en pareja o con amigos, y con buenas opciones vegetarianas.

Conviene saber: Carta bastante centrada en galettes/crepes + sidra; ideal si quieres una comida completa sin pensarlo demasiado.

Cadena de ramen con varias direcciones en París, incluida una en la rue de Châteaudun en el distrito 9. "Yatai" significa "puesto callejero" en japonés, y el espíritu es fiel — fideos hechos a mano, caldos largamente cocinados y toppings cuidados. El ramen estrella con foie gras, trufa y wagyu sorprende, las gyozas son excelentes, y el cheesecake de sésamo negro de postre es un hallazgo. Notas entre 8.6 y 9.3/10 según la dirección — es constante.

Por qué ir: Muy buena opción cuando tienes poco tiempo pero quieres comer en condiciones (almuerzo o cena).

Consejo: En horas punta puede haber espera: evita el pico del mediodía si vas con prisa.

Cave à manger en la parte baja de la rue des Martyrs, impulsada por el chef Stefano De Carli (ex-Verre Volé, Passerini) y su socio Nicolas Philips, viticultor. Se pican pequeños platos de inspiración transalpina — charcutería selecta, verduras de temporada, quesos — acompañados de vinos naturales seleccionados con ojo de productor. El ambiente es cálido, te sientas y te dejas guiar por las sugerencias del día.

Por qué ir: Ideal para un aperitivo o cena tipo tapas: se pica, se bebe, y se disfruta sin prisa.

Consejo: Si sois varios, venir temprano ayuda: las mejores mesas vuelan.

Crepería de renombre: galettes de trigo sarraceno muy trabajadas, buenos productos y combinaciones más “gastro” que la crepería clásica.

Por qué ir: Perfecta si quieres una galette de gran calidad en un ambiente cuidado, para almorzar o cenar.

Conviene saber: Muy buena opción si te gusta la sidra; pide un maridaje sidra/galette según tus gustos.

Unplug, en el 57 de la rue d'Anjou (París 8), es el primer bar de cócteles inmersivo de París — una nave retrofuturista con techo animado, ojos de buey que proyectan paisajes en movimiento y sonido espacializado a 360 grados. Al llegar, recibes un pasaporte que guía la degustación entre más de 30 preparaciones caseras. Prueba el Petrichor, un cóctel que evoca el olor de la lluvia, o el Coral servido en un vaso con forma de erizo de mar con shochu y sake. Las tapas con notas exóticas completan la experiencia. Nota 4.8/5 con más de 900 reseñas — un auténtico flechazo.

Por qué ir: Cócteles bien hechos y ambiente de noche, ideal antes de cenar o de seguir la noche.

Consejo: Llega temprano si quieres mesa, sobre todo jueves-sábado.

El chef Franck Baranger, pasado por Le Bristol, ha convertido este neobistró del distrito 9 en un valor seguro de la bistronomía parisina — elegido mejor bistró del año por la Guía Lebey en 2014. Tosta de cebolla, huevo confitado, emulsión tomillo-panceta: los platos son modernos y bien ejecutados, el menú del mediodía a 23 € ofrece una relación calidad-precio poco común, y la sala bañada en luz natural con sus mesas de madera tiene un auténtico aire de bistró de barrio.

Por qué ir: Cena de calidad sin formalidades.

Consejo: Reserva si vas a hora punta.

Neobistró hiperlocal de Notre-Dame-de-Lorette, llevado por el chef Jérémy Grosdidier (ex-Jules Verne, Plaza Athénée) y Michelle Primc. Aquí todo viene de circuito corto — hasta las verduras imperfectas se aprovechan — y se sublima mediante el ahumado, la infusión y la fermentación. La tarta de champiñones con mousse de tonka y avellanas tostadas es imprescindible, y el menú del mediodía entre 18 y 25 € es una pequeña joya de relación calidad-precio.

Por qué ir: Cena relajada pero con nivel.

Consejo: Reserva por la noche: las mesas del barrio vuelan.