ホテルR ドゥ パリ周辺：レストラン・バー・ナイトスポット

2010年からイタリア直輸入の食材にこだわる一軒。水牛モッツァレラ、ストラッチャテッラ、ブッラータ、フレッシュリコッタ、パルマハム、30か月熟成パルミジャーノ・レッジャーノを主役に、本格ナポリピッツァと素材を活かしたシェアプレートが楽しめます。グラスでもボトルでも選べるイタリアワインのセレクションも充実。温かく、本物志向で、9区では珍しい"素材で勝負する"イタリアンです。

おすすめポイント： 手軽なランチにも、ゆるめのディナーにも。外さないイタリアンメニューが魅力。

知っておくと安心： 急いでいるなら、提供が早い料理を聞いてみて（本日のパスタ／おすすめ）。

9区の中華食堂。毎日手作りのフレッシュ麺が自慢です。看板メニューは担担麺（ゴマソースの辛い麺）。豚肉のピリ辛ソース水餃子や香り高いスープも同じく秀逸。クラシックな中華よりも"軽め"のアプローチで、フレッシュさと風味を大切にしたレシピ。常連による4.8/5の評価も納得の一軒です。

おすすめポイント： ひとりでもグループでも、サクッと食べたいときに。シェアしやすい料理も多め。

知っておくと安心： 急いでいるなら麺／炒飯系が無難。しっかり食べたいなら本日のおすすめを聞いてみて。

シェフのロマン・ラモン（元ポリソン）が手がけるビストロノミー。白黒を基調としたインダストリアルな空間にオープンキッチンを構え、精緻かつボリュームのある料理を提供しています。ランチのマルシェメニュー（22€）は圧倒的なコストパフォーマンス——ブレス鶏、なめらかなピュレ、軽やかなサバイヨン。ディナーはさらに選択肢が広がり、鴨のタタキやムール貝のラヴィオリといった創作前菜、エイのヒレのグルノーブル風 黄金のニョッキ添えや、店名の由来でもある"粘土包み焼き"の鳩など、見応えのあるプラがずらりと並びます。

おすすめポイント：堅苦しすぎず、しっかり手の込んだ料理を楽しみたい方に最適な一軒です。

知っておくと便利：ディナーは予約推奨。特に週末は早めの確保をおすすめします。

カヴィスト（ワインショップ）とレストランを兼ねた、シェフ・アルテュール・ビュルジュヴァンの9区の一軒。前菜4品・メイン4品・デザート4品の短いメニューは季節ごとに変わり、多彩な影響と確かな技術が光ります。ビオ、ビオディナミ、ナチュールを中心に約300種を揃えたワインセラーは圧巻。シンプルモダンな空間で、ナチュラルワイン片手に静かなディナーを楽しめます。

おすすめ理由：静かに"今っぽいフレンチ"を楽しみたい夜に。

ポイント：日替わりや季節のスペシャルを確認すると◎。

カジノ・ド・パリの中に入るレストラン＆カクテルバー。壮大なアールヌーヴォーのインテリア――大きなステンドグラス、赤い壁、ベル・エポックのミュージックホールの雰囲気に包まれます。週末にはスイート＆セイボリーのビュッフェブランチ（ポーチドエッグ・アボカドトースト、自家製グラノーラ、ギリシャヨーグルト）が楽しめ、カクテルとともに華やかで温かい午後が過ごせます。

おすすめポイント： 週末ブランチにぴったり。遅めのランチや一杯まで、のんびり延長できます。

知っておくと安心： 週末は満席になりがち。待ちたくないなら早めの来店か予約がおすすめ。

ヤニック・アレノ（ルドワイヤン、テロワール・パリジャン）の下で腕を磨いたシェフ、アマール・シャラルが2018年にクリシー通りに開いたテーブル。ビーツの塩釜焼き、ラングスティーヌのラヴィオリ、レッドカレーのカビヨー、セージ入りポレンタ添え子羊の煮込みなど、精密で創意に富むビストロノミー。バニラ＆フランボワーズのミルフィーユやキャラメルブールサレのヴァシュランも秀逸。ランチメニュー27ユーロはお得です。

おすすめ：今っぽいフレンチを気軽に。

注意：ディナーは予約推奨。

LOYALはアムステルダム通り70bis番地のローカルなカンティーンで、L'Arbre à Caféが焙煎するスペシャルティコーヒーと、毎日新鮮な地元食材で作るマルシェ料理が楽しめます。朝はコーヒーと自家製ペストリー、昼は魚・肉・ベジタリアンからバランスの取れた一皿を選べます。木のキャビンとモダンなダイナーを融合させた内装にリサイクル素材の椅子を配した、さりげなくエコな空間です。

おすすめポイント： コーヒーと軽めのランチをまとめて済ませたいとき、特に予定の合間に◎。

知っておくと安心： 正午前後は混みやすいので、少し時間をずらすと快適です。

ホテルから徒歩5分、rue de Moscouに位置するNirvana Indeは、ヨーロッパ地区で信頼できるインド料理店として知られています——洗練された小さな空間と、北インドの料理を丁寧に仕上げたキッチンが自慢です。香り豊かなカレー、仔羊のコルマ、タンドールから取り出したチキン・ティッカ、ふっくらナン、充実したターリーセット。スパイスは絶妙なバランスで使われ、決して主張しすぎず、スタッフの対応はいつも温かい。こういう「街の定番」は、なかなか人には教えたくないものです。

おすすめ：ホテルのすぐ近くで、本格的なインド料理をゆっくり楽しみたい夜に。パリを駆け回りたくない日の選択肢として最適です。

注意：小さな店なので、夜はご予約を。ベジタリアンメニューも充実しています。

ブランシュ通りの邸宅1階に隠れたBB Blancheは、Toro & Liautard設計のモダニストなスピークイージーです。蛇の形をしたキャラメル色のソファ、鏡張りの天井、オリーブ色のベルベットバンケットが特徴的。カクテルはアデル・ドゥプトリス（元カルメン）が手がけ、繊細で意外な組み合わせが楽しめます。一度席に着くと、まるでシネマティックな雰囲気のプライベートクラブにいるかのように、外の世界から完全に切り離された気分になれます。

おすすめ："隠れ家バー"体験をパリで。

注意：行列対策に早めor平日が◎。

メゾン・ロスタン出身のシェフ、スクウォン・ヨンが9区に構えるフランコ・コリアンのフュージョンテーブル。コチュジャンのマンドゥ、フランベした鯖、柚子胡椒のグラッセ・タラマなど、精密で鮮やかな料理。4、6、8品のデギュスタシオンメニューでフランス・ガストロノミーと韓国の味覚が交差します。しっとりとした親密な空間、バルナベ・ラエのサービスも完璧。ミシュラン・セレクション。

おすすめ："いつもと違う"パリのディナーに。

注意：食事制限があれば予約時に伝えるとスムーズ。

ル・ディ・ヴァンは、ホテルから徒歩5分のブランシュ通り68番地にある親密なワインバーです。小規模生産者から仕入れた個性豊かなワインがリーズナブルに揃い、自然派、ビオ、ビオディナミから従来型まで、あらゆるお好みに対応しています。料理は旬の新鮮食材を使ったシンプルなフレンチ・クラシック。カウンターで一杯だけでも、ゆっくりビストロディナーでも楽しめるのが魅力です。店主が情熱を込めてワイン選びを案内してくれます。

9区にある個性的な小さな和食店。パリでは他に見つからない稲荷寿司（油揚げの中にご飯とピクルスを詰めたもの）が看板。東京出身のシェフ、ゆきのぶが、前菜4品＋メイン4品の38ユーロ（2名用）シェアメニューも用意しており、日本料理の新しい一面を発見できます。わずか16席、親密で温かい雰囲気です。

おすすめポイント： デートや記念日、ビジネスの会食に。一般的なお店より少し上質な体験を求める人向け。

知っておくと安心： 予約は強くおすすめ。アレルギー／不耐症／食の好みは事前に伝えると、メニュー調整がスムーズです。