ホテルR ドゥ パリ周辺：レストラン・バー・ナイトスポット

サン＝トーギュスタン近くの、わずか6テーブルだけのミシュラン一つ星レストラン。ピエール・ガニエールのもとで6年修業したシェフ、アルテュール・デュボワによる、一つの食材を複数のアプローチで変奏する精密でモダンな料理。バターミルクソースの「三つの味わい」ラングスティーヌ、新鮮な海藻＆フォアグラのジュ・ド・ロッシュ添えルージェ・バルベなど。親密で、寸分の狂いもない美食体験です。

おすすめ：パリで特別な"少人数の美食体験"をしたいときに。

注意：席数が少ないため早めの予約必須。

ダーティー・ディックは、ピガールのフロショ通りで13年の歴史を持つティキバーで、パリ随一のティキバーと言っても過言ではありません。籐の家具、ポリネシアのトーテム、壁に描かれたヴァヒネが異国情緒たっぷりの空間を作り出しています。定番のゾンビカクテルか、ライト版の「プティ・ジュウール・ゾンビ」（12ユーロ）をお試しください。バーテンダーのセバスチャンが手がけるディルとアニスの「Dill Dooooh」は驚きのおいしさ。夜が深まるにつれ盛り上がる、予定より長居してしまうお店です。

おすすめ："楽しい夜"を過ごしたいときの一杯に。

注意：混みやすいので早めの時間が狙い目。

レ・プティ・ポットは、まさに友達同士のワインバーの代名詞。9区トレヴィーズ通りを含む2店舗を展開しています。フランスの小規模生産者のワインを、産地直送のシャルキュトリーやチーズのたっぷりしたプラトーと一緒に楽しめます。スタッフは熱心にワインを案内してくれ、自分では選ばないような一本を発見させてくれます。居心地の良さについ長居してしまう、TheForkで9.1/10の高評価も納得のお店です。

おすすめ：カジュアルに"パリの夜"を楽しむ。

注意：賑わうので早めが◎。

ギャラリー・ラファイエットの8階に、若きシェフ、ジュリアン・セバグが手がけた100%ベジタリアンのルーフトップ。パリを360度見渡す絶景で、正面にオペラ座、背景にエッフェル塔。自家製シャクシューカ、半熟卵のせ「ゴールデンアワー」ポテト、ズッキーニ＆ストラッチャテッラのフォカッチャなど、14〜40ユーロのボリューム満点の一皿。チルでサニーな雰囲気、毎日10時〜深夜1時まで営業。

おすすめ：眺めの良い"パリ中心ランチ"。

注意：ピークを外すと座りやすい。

2025年に9区にオープンしたニューヨーク風デリ。レアとサシャが本格的な腕前でアシュケナージ系ストリートフードを再解釈します。ベーグルは毎朝手ごねで、クリームチーズ、コーンドビーフ、ロックスを挟みます。ラトケはカリカリで量もたっぷり。デザートにはマミー・ラシェルのチーズケーキ、そしてメープルシロップとフルール・ド・セルの甘いベーグル「パリ＝モントリオール」も必食です。

おすすめ：パリで"違う系"のしっかりご飯。

注意：混む時間はテイクアウトも便利。

サン＝ラザールとマドレーヌの間、イスリー通りにある温かみのあるレバノン料理店。TheForkで9.2/10の高評価。フムス、ファラフェル、タブレ、ぶどうの葉巻きなどメゼはすべて手作り、ビーフまたはチキンのシャワルマもたっぷり。天気のいい日はテラスが心地よく、サービスは丁寧でプロフェッショナル。ベジタリアン向けのメニューも充実。夕方はほぼロマンティックな雰囲気になります。

おすすめポイント： 2人でもグループでも◎。メゼをいくつか頼んで少しずつ味わうのが楽しい。

知っておくと安心： 夜は予約推奨。必要ならベジ向けの選択肢も聞いてみて。

パリの"ブイヨン"文化を現代によみがえらせた名物食堂。ムーラン・ルージュのすぐそば、クリシー大通り沿いに300席のブラッスリーが広がります。ウフマヨ2.50ユーロ、ブッフ・ブルギニョン、鴨のコンフィ、エスカルゴなど、ボリュームたっぷりのフレンチ定番が揃い、ワイン込みでも一人25ユーロを超えることはほぼありません。

おすすめ：フランスらしい料理を気軽に試したい人に。

注意：夜は混むので早めの時間が快適。

プランタン・オスマンに入る老舗レバノン料理店。ゴールドをアクセントにした洗練されたインテリアと落ち着いた雰囲気の中、バラエティ豊かなメゼ、香り高いグリル、しっかり味のシャワルマを新鮮で上質な食材で提供。ショッピングの合間の定番として信頼感抜群。フルール・ドランジュのアイスとミントティーがやさしく食事を締めくくります。

おすすめポイント： 品数が多くサービスも手早いので、安心してランチ／ディナー休憩に使えます。

知っておくと安心： 食事どきは混みやすいので、予約するかピークを外すのがおすすめ。

プランタン・オスマン最上階にある500m2のルーフトップ。エキゾチックな植物が茂るテラスから、パリの屋根を一望できます。プロヴァンス風の料理――ピサラディエール、サラダ・ニソワーズ、グリルエビ、ラムチョップ――とロゼ＆フレッシュグレープフルーツの「フレンチ・リヴィエラ」などシグネチャーカクテルでコート・ダジュール気分に。夜はDJやピアニストのライブも。

おすすめ：パリ中心でおしゃれにアペロ、夕暮れにも。

注意：人気時間帯は混むので早めが安心。

ヴィクトール・マッセ通りのビストロノミー。40年代風ヴィンテージシックな空間で、市場の食材を使った創意あふれる料理がお手頃に楽しめます。34ユーロの前菜＋メイン＋デザートのメニューは界隈屈指のコスパ。エストラゴンのラヴィオール添えポシェの鶏肉シュプレームソースや、名物グラン・マルニエのスフレは、それだけでも訪れる価値があります。見栄を張らない、本物のパリ・ビストロの雰囲気です。

おすすめ：肩肘張らずに"ちゃんと美味しい"ビストロを。

注意：ディナーは予約推奨。

モンマルトルにあるミシュラン一つ星の寿司屋。檜のカウンターわずか9席。木村千鶴子と諸岡武（キャリア30年）の二人の職人が江戸前の技を実践します。一級品の魚に繊細な味付けを施した握りは、一貫一貫が至福のひととき。おまかせは2つのフォーマットから予約時に選択。2025年に星を再獲得した実力は本物です。

おすすめ：静かに上質な寿司を味わいたい人向け。

注意：予約推奨。アレルギーや苦手は事前に共有を。

ピッツァ世界チャンピオン、ジュゼッペ・ペッペがマルティール通りに構えるピッツェリア。食材の90%はイタリア直輸入、生地はナポリ式でふんわり軽く、トッピングは贅沢すぎない絶妙なバランス。13ユーロのマルゲリータは完璧、20ユーロの「チャンピオン・デュ・モンド」や21ユーロのトリュフの「クイーン・タルトゥッフォ」も必食。トリップアドバイザーのパリレストランTop200入りも納得の実力です。

おすすめポイント： ちゃんとしたナポリピッツァを"サクッと"食べたいときに。ランチにもディナーにも◎。

知っておくと安心： 混む時間帯は待つことも。少し早めの来店か、可能なら予約がおすすめ。

ピガールで一番クールな海の香りのするカウンター、オテル・ロシュシュアールのすぐ隣。マリオン・マイレンダーによる無骨なスチールのファサードの奥で、上質なフランス産牡蠣、パルールド、ブロンにフレッシュレモンや自家製ヴィネグレットを添えて楽しめます。メニューは入荷と季節で変わり、ワインのセレクトもこだわりあり。火〜土の夜のみ営業。小さくて、美味しくて、新鮮。

おすすめ：ピガール周辺で海の幸を楽しみたいときに。

注意：夜は混むので予約推奨。

2017年にバティニョールにオープンしたパリ初の"シードル・バー"。3人の友人が情熱を注いで立ち上げました。グルテンフリーのそば粉ガレットに、鴨のマグレ＆フルム・ダンベール、フレッシュ・シェーヴル＆蜂蜜＆マリネピーマンなど創作トッピング。21種の樽出しシードルには栗のシードルやジンジャー入りポワレなど珍しいものも。すべて自家製です。

おすすめポイント： 気軽だけど"おしゃれ"にランチ／ディナーしたいときに。カップルでも友人同士でも◎、ベジ向けも充実。

知っておくと安心： メニューはガレット／クレープ＋シードルが中心。迷わず一食完結させたいときにぴったり。

パリに複数店舗を展開するラーメンチェーン。9区シャトーダン通りにも一軒。「屋台」の名の通りのスピリットで、麺は自家製、じっくり炊いたスープ、丁寧なトッピング。フォアグラ、トリュフ、和牛のシグネチャーラーメンはサプライズ。餃子は絶品で、黒ゴマのチーズケーキも秀逸な発見。店舗ごとに8.6〜9.3/10の安定した高評価です。

おすすめポイント： 時間はないけどちゃんと食べたいときに最適（ランチにもディナーにも）。

知っておくと安心： 混む時間帯は待つことも。急いでいるならお昼のピークは避けて。

リュ・デ・マルティール下部にあるカーヴ・ア・マンジェ（ワイン食堂）。シェフのステファノ・デ・カルリ（元ヴェール・ヴォレ、パッセリーニ）と、ヴィニュロン（ワイン生産者）のニコラ・フィリップスが共同で営む一軒です。イタリア色のある小皿料理——上質なシャルキュトリー、季節の野菜、チーズ——を少しずつつまみながら、生産者の目利きで選ばれたナチュラルワインを合わせるスタイル。温かみのある雰囲気の中、その日のおすすめに身を任せるのが一番の楽しみ方です。

おすすめポイント："タパス感覚"のディナーにぴったり。少しずつつまみ、グラスを傾け、ゆっくり時間を過ごす夜に。

知っておくと便利：グループの場合は早めの来店が吉。良い席はすぐに埋まります。

日本に魅せられたブルターニュ出身のベルトラン・ラルシェが手がける、ガレットをガストロノミーに昇華させたクレープリー。バティニョール店でも同じこだわりが光ります。ブルターニュの石臼挽きそば粉、バスク産チョリソや生乳ラクレットなどの厳選トッピング、そしてブルターニュ最高峰のシードルが並ぶエピスリーコーナーも魅力です。

おすすめポイント： 上質なガレットを、きれいめの雰囲気で味わいたいときに。ランチにもディナーにも。

知っておくと安心： シードル好きなら特におすすめ。好みに合わせてシードル×ガレットのペアリングを相談してみて。

アンプラグは、パリ8区アンジュー通り57番地にあるパリ初のイマーシブカクテルバーです。レトロフューチャリスティックな宇宙船のような空間で、動くアニメーション天井、風景が流れる舷窓、360度の空間サウンドに包まれます。入店時に渡されるパスポートに沿って30種類以上の自家製カクテルを巡ります。雨の匂いを想起させる「ペトリコール」や、ウニの形のグラスで提供される焼酎と日本酒の「コーラル」がおすすめ。エキゾチックなタパスも体験を彩ります。900件以上のレビューで4.8/5の評価です。

ル・ブリストルで経験を積んだシェフ、フランク・バランジェが手がける9区のネオビストロ。2014年にはルベ・ガイドで年間ベストビストロに選ばれました。オニオンのタルティーヌ、コンフィ卵、タイム＆ラードのエマルジョンなど、モダンで完成度の高い一皿が並び、23ユーロのランチメニューはコスパ抜群。自然光あふれる木のテーブルの空間は、まさに街のビストロの雰囲気です。

おすすめ：カジュアルに"ちゃんと美味しい"ディナーを。

注意：夜のピークは予約が安心。

ノートル＝ダム＝ド＝ロレットにあるハイパーローカルなネオビストロ。ジュール・ヴェルヌやプラザ・アテネを経たシェフ、ジェレミー・グロディディエとミシェル・プリムクが営みます。すべて地産地消で、不揃いの野菜も余すところなく活用。燻製、インフュージョン、発酵で素材を昇華させます。トンカムースとローストヘーゼルナッツのキノコタルトは必食。ランチメニュー18〜25ユーロは驚きのコスパです。

おすすめ："ちゃんと美味しい"のにリラックスして食べたい夜に。

注意：夜は埋まりやすいので予約推奨。