Restaurantes, bares y vida nocturna cerca del Hôtel R de Paris

Café de brunch: platos dulces y salados, buen café y ambiente relajado, perfecto para empezar el día.

Por qué ir: Ideal para un brunch completo antes de un día de visitas o una pausa golosa a media mañana.

Conviene saber: El fin de semana, ve temprano: las mejores mesas vuelan.

Segundo restaurante del chef Eloi Spinnler, Colère propone una cocina creativa e instintiva en torno a un menú degustación corto y sorprendente. La dirección se ha impuesto rápidamente en la escena gastronómica parisina por su relación calidad-precio y su atmósfera íntima. El comedor, pequeño y cuidado, contrasta con la frialdad de algunos restaurantes con estrella: aquí se come con auténtico placer.

Por qué ir: Para una experiencia gastronómica accesible e inolvidable, ideal para una ocasión especial.

Consejo: Reserva imprescindible — el comedor es pequeño y las mesas se agotan rápido.

Restaurante chino: fideos, arroz salteado y especialidades de la casa, en formato “casual” y muy apetecible.

Por qué ir: Ideal para una comida rápida y eficaz (solo o acompañado), con platos fáciles de compartir.

Conviene saber: Si vas con prisa, elige los fideos/arroz salteado; para una comida más completa, pregunta por las especialidades del día.

T'Xuan es el salón de té chino del 56 rue la Fayette que te transporta lejos del bullicio parisino con su decoración de madera y sus faroles colgantes. La especialidad aquí son las delicias chinas poco conocidas: gelatinas cristalinas con hierbas, mille-crêpes de matcha o durian, tapiocas y "nieves blancas", acompañados de un auténtico té tradicional chino. Lo único es la profundidad del menú — varias decenas de postres más cinco platos salados como el arroz con cerdo braseado o la sopa de wonton, para un verdadero paréntesis asiático.

Por qué ir: Parada ideal para un descanso cerca de Opéra / Saint-Lazare.

Consejo: También es genial para llevar; ve temprano para más elección.

El Sequoia es el rooftop del Kimpton St Honoré en la planta 10, con una vista panorámica a 360 grados sobre los tejados de París — desde la Ópera hasta la Torre Eiffel. La terraza de 300 m² acoge 80 personas en un marco chic y verde, con cócteles de autor y DJ sets en directo. Los viernes por la noche, un chef prepara una barbacoa en directo de 19 h a 22 h. Es uno de los rooftops más bonitos del centro de París, perfecto para un momento especial.

Por qué ir: Muy bien para afterwork o una copa en pareja en un rooftop chic del centro de París.

Consejo: Puede haber consumo mínimo según horario; recomendable reservar.

El chef Geoffroy Bret, formado con Alain Passard, abrió su primer restaurante en la rue d'Astorg, en el distrito 8. El cartel lo deja claro: "Cuisine au beurre". Aquí se come una auténtica cocina de bistró bien ejecutada — puerros a la vinagreta, huevo con mayonesa, mollejas de ternera empanadas a la meunière — y la col rellena se ha convertido en la firma de la casa: generosa, perfumada, envuelta en una delicada col verde. Manteles blancos, muros de piedra, ambiente discreto e íntimo.

Por qué ir: Muy buena dirección para cenar bien en París.

Consejo: Recomendable reservar en horas punta.

Wally Le Saharien defiende desde hace décadas una especialidad única en París: el cuscús sahariano «seco», servido sin caldo ni verduras, tal como se hace en el sur de Argelia — la sémola fina enrollada con mantequilla se basta a sí misma, acompañada de cordero, albóndigas y pasas. La sala con aires de riad, con sus objetos bereberes y sus fotografías del desierto, completa el viaje. No es el cuscús que conoce, y precisamente por eso merece la visita.

Por qué ir: Para probar un cuscús imposible de encontrar en otro lugar, en una institución del 9e a veinte minutos a pie del hotel.

Consejo: Cerrado domingo y lunes; el cuscús sahariano se degusta tal cual — no pida caldo, ese es el principio.

A menos de veinte minutos del hotel, cerca de Miromesnil, Irwin es el restaurante con estrella del chef Irwin Durand —una estrella en la guía Michelin— formado en L'Oustau de Baumanière y después junto a Joël Robuchon y Bernard Loiseau. Su cocina francesa, arraigada en el territorio y en los recuerdos de infancia, se presenta en menús degustación bautizados con lugares clave de su trayectoria: «Mesnil» (tres platos al mediodía, 68 €), «Rue du Bac» (cinco platos, 115 €), «Quai de Conti» (siete platos, 160 €). Solo siete mesas y una mesa del chef, en una decoración elegante y de luz tenue: la experiencia es íntima y muy personal.

Por qué ir: Por un almuerzo o una cena gastronómica con estrella, en una de las direcciones más discretas del barrio.

Consejo: Abierto de lunes a viernes (cerrado el fin de semana), reserva imprescindible — las siete mesas vuelan. El menú de mediodía «Mesnil» a 68 € es la puerta de entrada más accesible.

Ramen japonés: caldos trabajados y cuencos generosos, perfecto para una comida rápida y reconfortante.

Por qué ir: Muy buena opción cuando tienes poco tiempo pero quieres comer en condiciones (almuerzo o cena).

Conviene saber: En horas punta puede haber espera: evita el pico del mediodía si vas con prisa.

Imaginado por Mireille Hayek y su hija Yasmina (formada con Mathieu Pacaud y Jean-François Piège), Em Sherif es una mesa libanesa de excepción en el boulevard Haussmann, cerca del parque Monceau. La decoración mezcla arcos y cerámicas beirutíes con banquetas de ratán de brasserie parisina. Se degustan mezzés refinados hechos en casa — hummus, moutabal, man'ouchés cocidas al momento — seguidos de parrilladas y shawarma, con un baklava o un arroz con leche de ashta de postre.

Por qué ir: Recomendado para una cena en pareja, una comida de negocios o si te apetece cocina libanesa más sofisticada.

Consejo: Se recomienda reservar; si tienes alergias/intolerancias, indícalas al pedir.

Escondido tras una verja de la avenue Junot, en el jardín del Hôtel Particulier Montmartre, Le Très Particulier es probablemente el bar de cócteles más secreto de París: un jardín de invierno con aires de invernadero 1900, papeles pintados botánicos, luz tenue y una terraza-jardín donde el tiempo se detiene. Los cócteles de autor cambian con las estaciones, y unos suaves sets de DJ electrónico animan los fines de semana. Se llama al timbre, se cruza el jardín, y París desaparece.

Por qué ir: Para tomar algo en un lugar confidencial y romántico — uno de los bares escondidos más bonitos de la capital.

Consejo: Reserva muy recomendable el fin de semana; se agradece ropa elegante. Cuente unos veinte minutos a pie por las alturas de Montmartre.

Restaurante vegetariano: cocina creativa con productos de temporada, con un enfoque más “bistronómico”.

Por qué ir: Perfecto para una comida cuidada (en pareja o en grupo pequeño), especialmente si quieres opciones vegetarianas bien trabajadas.

Conviene saber: Si prefieres 100% vegano, pregunta qué se puede adaptar al hacer el pedido.

Jugaad es la gastronomía india contemporánea del chef Manoj Sharma, figura de la escena culinaria india que pasó por Londres antes de llegar a París. En una amplia sala cerca de la Opéra-Comique, con el tandoor visible desde el comedor, reinterpreta las cocinas de todas las regiones de la India con técnicas modernas y productos de temporada franceses, muy lejos de los estándares del género. Los platos son creativos, los cócteles con especias merecen el desplazamiento por sí solos, y el menú de almuerzo hace la experiencia muy accesible.

Por qué ir: Para descubrir en qué se convierte la cocina india cuando entra en modo gastronómico.

Consejo: Reserva recomendada por la noche; el almuerzo entre semana es la mejor relación calidad-precio.

Cédric Grolet Opéra es la primera panadería-pastelería del chef elegido mejor pastelero del mundo, en el 35 avenue de l'Opéra. La especialidad aquí son los famosos Fruits Sculptés: postres que reproducen a la perfección el aspecto de un limón, una manzana o una avellana, pero que esconden en su interior capas de mousse, gel y bizcocho de una precisión increíble. Lo único es que todo se fabrica en el local en cantidad limitada — bollería por la mañana, pastelería por la tarde — y el salón de té de arriba se reserva en línea para una experiencia completa.

Por qué ir: Ideal para una merienda parisina o para llevar algo dulce de paseo.

Consejo: Suele haber cola: mejor temprano o fuera de hora punta.

Pizzería de leña de haya (faggio, en italiano) en la rue de Rochechouart, abierta desde 2015. Todos los productos proceden de circuitos bio o sostenibles, y las pizzas salen de un horno 100 % leña — Bufalina, Diavola, Calzone, Norma. De postre, el tiramisú y los cannoli de ricotta cierran bien la comida. Es rápido, bien hecho, y los precios son suaves para la calidad. Un valor seguro del barrio para cenar sin complicarse.

Por qué ir: Opción fácil y asequible en París.

Consejo: Puede llenarse en horas punta.

Violetta et Alfredo es el salón de té del distrito 9 inspirado en La Traviata de Verdi, creado por Ivan Alvarez, apasionado de la ópera y la pastelería. La especialidad aquí es un tea time diario con petit fours, creaciones saladas y pastelería casera, servido en un decorado teatral: frescos murales, arañas de cristal y mobiliario elegante que evoca el acto 2 de la ópera. Lo especial es esa atmósfera en la que te sientes transportado a la campiña italiana de Violetta y Alfredo — también hay brunch cada día desde las 10h.

Por qué ir: Perfecto para merienda o brunch con estilo parisino.

Consejo: Fines de semana suele haber cola: mejor ir temprano.

La chef franco-griega Mikaela Liaroutsos abrió étsi en 2017 para demostrar que la cocina griega va mucho más allá de la moussaka: mezze modernos y precisos, pulpo a la brasa, tarama casero, quesos y vinos griegos elegidos directamente en origen. El bistrot de las Grandes-Carrières, referenciado en la Guía Michelin, tiene aires de taberna contemporánea — azul y blanco, sin folklorismos — y una energía muy acogedora. Se comparte todo, y uno se va habiendo cambiado de opinión sobre Grecia.

Por qué ir: Por unos mezze griegos creativos que no encontrará en ningún otro lugar del barrio.

Consejo: Una parada de metro desde Place de Clichy (línea 13, La Fourche); reserve, la sala es pequeña.

The Shed es el rooftop íntimo del Hôtel des Grands Boulevards (París 2), diseñado por la arquitecta Dorothée Meilichzon — un refugio verde en los tejados, más encantador que espectacular. La carta de cócteles cambia cada temporada y se divide en tres niveles: No Shed (sin alcohol, 10 €), One Shed (suave, 14 €) y Two Shed (clásico). Cada creación está cuidada con ingredientes de calidad y acabados preciosos. La vista da a los tejados circundantes y a la claraboya del hotel — es acogedor, nada ostentoso, y eso es exactamente lo que nos gusta.

Por qué ir: Muy buen sitio para un aperitivo en el centro de París.

Consejo: Al atardecer se llena: mejor temprano.

Ramen japonés: caldos trabajados y cuencos generosos, perfecto para una comida rápida y reconfortante.

Por qué ir: Muy buena opción cuando tienes poco tiempo pero quieres comer en condiciones (almuerzo o cena).

Conviene saber: En horas punta puede haber espera: evita el pico del mediodía si vas con prisa.

Tomo es la pastelería franco-japonesa que une la tradición del wagashi con el saber hacer francés, con ingredientes bio y de temporada. La especialidad aquí es el dorayaki casero: ese bizcocho tierno y caliente relleno de anko (crema de azuki) preparado en la más pura tradición japonesa, que también viene en versión matcha o sésamo negro. Lo especial es la finura de los pasteles — menos dulces que los clásicos franceses — acompañados de una bonita selección de tés japoneses, en un espacio depurado y relajante.

Por qué ir: Si buscas un dulce diferente (pastelería fina, menos dulce) en un lugar tranquilo.

Consejo: Algunas piezas se agotan pronto: cuanto antes, más variedad.