Restaurants, bars & sorties autour de l’Hôtel R de Paris

Chaîne de ramen avec plusieurs adresses à Paris dont une rue de Châteaudun dans le 9e. "Yatai" signifie "échoppe" en japonais, et l'esprit est fidèle : nouilles faites maison, bouillons longuement mijotés et garnitures soignées. La signature ramen au foie gras, truffe et wagyu surprend, les gyozas sont excellents, et le cheesecake au sésame noir en dessert est une belle trouvaille. Notes entre 8.6 et 9.3/10 selon les adresses, c'est constant.

Pourquoi y aller : Très bon choix quand vous avez peu de temps mais envie d'un vrai repas (déjeuner ou dîner).

Bon à savoir : Aux heures de pointe, il peut y avoir de l'attente : évitez le pic de midi si vous êtes pressé.

Cave à manger dans le bas de la rue des Martyrs, portée par le chef Stefano De Carli (ex-Verre Volé, Passerini) et son associé Nicolas Philips, vigneron. On y picore des petites assiettes d'inspiration transalpine (charcuterie fine, légumes de saison, fromages) accompagnées de vins naturels sélectionnés avec un œil de producteur. L'ambiance est chaleureuse, on s'installe et on se laisse guider par les suggestions du jour.

Pourquoi y aller : Très bien pour un dîner "tapassé" : on picore, on boit un verre, et on prend son temps.

Bon à savoir : Si vous êtes nombreux, venir tôt aide : les meilleures tables partent vite.

L'enseigne de Bertrand Larcher (Breton amoureux du Japon) a fait de la galette un produit gastronomique. Ici, aux Batignolles, on retrouve la même exigence : sarrasin de moulin breton, garnitures soignées (chorizo basque, truffe italienne, raclette au lait cru) et un coin épicerie fine avec les meilleurs cidres de Bretagne. La grande table commune à l'entrée donne le ton : convivial, sincère, saisonnier.

Pourquoi y aller : Parfait si vous voulez une galette de très bonne qualité, dans une ambiance soignée, pour un déjeuner ou un dîner.

Bon à savoir : Très bon choix si vous aimez le cidre ; demandez un accord cidre/galette selon vos goûts.

Unplug, au 57 rue d'Anjou (Paris 8e), est le premier bar à cocktails immersif de Paris, un vaisseau rétro-futuriste avec plafond animé, hublots diffusant des paysages en mouvement et son spatialisé à 360 degrés. À l'arrivée, on reçoit un passeport qui guide la dégustation parmi plus de 30 préparations maison. Goûtez le Petrichor, un cocktail qui évoque l'odeur de la pluie, ou le Coral servi dans un verre en forme d'oursin avec du shochu et du saké. Les tapas aux notes exotiques complètent l'expérience. Noté 4.8/5 avec plus de 900 avis, un vrai coup de coeur.

Pourquoi y aller : Cocktails bien faits et ambiance de soirée, idéal avant d'aller dîner ou de continuer la nuit.

Bon à savoir : Arrivez tôt si vous voulez une table, surtout jeudi–samedi.

Le chef Franck Baranger, passé par Le Bristol, a fait de ce néobistrot du 9e une valeur sûre de la bistronomie parisienne, élu meilleur bistrot de l'année par le Guide Lebey en 2014. Tartine d'oignon, oeuf confit, émulsion thym-lard : les assiettes sont modernes et maîtrisées, le menu déjeuner à 23 € est un rapport qualité-prix rare, et la salle baignée de lumière naturelle avec ses tables en bois donne un vrai air de bistrot de quartier.

Pourquoi y aller : Une bonne option si vous cherchez un dîner soigné, sans atmosphère trop formelle.

Bon à savoir : Réservation conseillée le soir (petite salle).

Néobistro hyperlocal de Notre-Dame-de-Lorette, tenu par le chef Jérémy Grosdidier (ex-Jules Verne, Plaza Athénée) et Michelle Primc. Ici, tout est sourcé en circuit court (même les légumes biscornus y passent) et sublimé par le fumage, l'infusion et la fermentation. La tarte aux champignons mousse tonka et noisettes torréfiées est un incontournable, et le menu déjeuner entre 18 et 25 € est un petit bijou de rapport qualité-prix.

Pourquoi y aller : Parfait pour un dîner de quartier avec une cuisine travaillée mais accessible.

Bon à savoir : La carte change : si vous hésitez, demandez le plat le plus "signature" du moment.

Petite perle franco-coréenne du 9e, ouverte uniquement au déjeuner par la cheffe Yeo Hyun. Carte ultra-courte (3 entrées, 3 plats) qui change chaque jour selon l'inspiration et les arrivages : viande de la ferme du Louvier, œufs bio, poisson frais du marché Saint-Charles, pickles maison. Tout est cuisiné sur place, les produits sont de saison et locaux, et le résultat est plein de saveurs et de légèreté. Noté 4.9/5, une adresse de connaisseurs.

Pourquoi y aller : Dépaysant et simple, si vous cherchez une option coréenne sans protocole

Bon à savoir : Le midi peut être plus chargé : venir un peu tôt facilite

Sister Midnight, au 4 rue Viollet-le-Duc, est un bar à cocktails primé qui ravive les racines glam rock de Pigalle. Le décor en dit long : murs bleu paon, laque noire, touches de léopard, et un comptoir pas plus grand qu'une boîte à gants. Commandez le Mad Daddy ou tentez le cocktail au miso-tequila : les créations sont de classe mondiale à seulement 13€. Le samedi soir, le bar se transforme avec des shows de drag et burlesque. L'ambiance est à la fois intime et électrique, portée par une playlist impeccable.

Pourquoi y aller : Cocktails bien faits et ambiance de soirée, idéal avant d'aller dîner ou de continuer la nuit.

Bon à savoir : Arrivez tôt si vous voulez une table, surtout jeudi–samedi.

Rue des Martyrs, ce restaurant géorgien vous transporte en Colchide avec ses spécialités généreuses et parfumées : nigvziani badrijani (aubergines grillées farcies à la pâte de noix), khatchapouri doré, côtes de veau marinées et grillées. La vraie pépite, ce sont les vins géorgiens vieillis en qvevri, ces immenses amphores enterrées qui donnent des vins puissants et uniques. Le décor est moderne, le service attentionné, et l'ambiance franchement conviviale.

Pourquoi y aller : Bien si vous voulez découvrir une cuisine géorgienne, dans une ambiance conviviale.

Bon à savoir : La rue est très fréquentée aux heures de repas : un horaire décalé rend l'expérience plus confortable.

Le Classique est installé dans une ancienne pharmacie du 9e, et ça se voit : façade bleu-vert avec croix vertes d'époque, carreaux anciens, armoires en bois sombre remplies de mystérieux bocaux ambrés. Derrière le comptoir, Hugo Combe (ex-Fifty Fifty) et Benjamin Le Seigneur composent onze "décoctions maison". Goûtez le Milk Punch Assemblage #3 au ratafia et Suze, ou un mocktail au sirop d'orgeat noisette et fleur d'oranger. Le barman ici prend le temps de vous guider selon vos goûts, et la petite terrasse arborée à l'écart de Pigalle est un vrai plus.

Pourquoi y aller : Bien pour un verre avant/après dîner, si vous cherchez un endroit calme et soigné.

Bon à savoir : Places limitées : venir un peu tôt augmente les chances d'être assis.

Perché au 9e étage de l'Hôtel Rochechouart, Maggie offre une vue panoramique à 360° sur Paris, Sacré-Cœur d'un côté, Tour Eiffel de l'autre. On y mange des assiettes méditerranéennes à partager (gambas grillées chimichurri, chipirons farcis feta-olive) et on sirote le cocktail signature Maggie au gin, hibiscus et bergamote. C'est l'endroit idéal pour un apéro en hauteur quand le ciel de Paris se donne en spectacle.

Pourquoi y aller : Parfait pour un apéro en hauteur, plus pour l'atmosphère que pour un dîner formel.

Bon à savoir : Dépend beaucoup du temps : en cas de pluie/vent, l'expérience peut être limitée.

Cave à manger du 9e fondée par Christophe Juville et Loïc Minel, avec une grande table d'hôtes au centre et des comptoirs de part et d'autre. On y picore des petites assiettes façon tapas (des pépites souvent influencées par la cuisine du sud) en sirotant des vins naturels de petits producteurs, dénichés avec soin. L'ambiance est décontractée, on s'installe, on goûte, on recommande un verre.

Pourquoi y aller : Parfait pour un apéro qui se prolonge, ou un dîner léger autour de bons verres.

Bon à savoir : Petite salle : venir tôt augmente les chances d'avoir une place assise.

Le chef Geoffrey Lengagne a travaillé chez Pierre Gagnaire à Londres, Thomas Keller à New York et Jérôme Banctel à Paris avant d'ouvrir cette table rue Lamartine. Sa cuisine est précise et engagée, tournée vers les légumes et les produits de la mer avec des influences italiennes et asiatiques : comme ses agnolotti de morue braisée à la crème d'oignon fumé. Décor épuré, sol en béton poli, cuisine ouverte : l'assiette parle d'elle-même.

Pourquoi y aller : Bon plan si vous cherchez une table "simple mais bonne", à l'esprit parisien.

Bon à savoir : Aux heures de pointe, ça se remplit : un créneau un peu décalé rend la visite plus confortable.

Près de la Madeleine, Kibo No Ki est un restaurant de ramen et poke bowls où l'on personnalise son bol : base, protéines, légumes, toppings, sauces. Les bouillons sont travaillés, les bols généreux, et il y a même des options halal (Paitan au poulet). L'originalité : le restaurant propose d'essayer des kimonos et de se faire photographier dans un décor japonais, avec terrasse, comptoir sous cerisier en fleurs et salle au sous-sol décorée. Fun, bon, et dépaysant.

Pourquoi y aller : Très bon choix quand vous avez peu de temps mais envie d'un vrai repas (déjeuner ou dîner).

Bon à savoir : Aux heures de pointe, il peut y avoir de l'attente : évitez le pic de midi si vous êtes pressé.

Caché derrière une grille de l'avenue Junot, dans le jardin de l'Hôtel Particulier Montmartre, Le Très Particulier est probablement le bar à cocktails le plus secret de Paris : un jardin d'hiver aux allures de serre 1900, papiers peints botaniques, lumière tamisée et une terrasse-jardin où le temps s'arrête. Les cocktails signature changent au fil des saisons, et des DJ sets électro-doux animent les fins de semaine. On sonne à la porte, on traverse le jardin, et Paris disparaît.

Pourquoi y aller : Pour un verre romantique dans un lieu confidentiel, l'un des plus beaux bars cachés de la capitale.

Bon à savoir : Réservation fortement conseillée le week-end ; tenue soignée appréciée. Comptez vingt minutes à pied par les hauteurs de Montmartre.

Un thaï chic et végétalisé rue La Fayette, avec un décor soigné, un éclairage chaleureux et une jolie terrasse. On y mange un pad thaï au poulet bien parfumé, un curry vert fermier crémeux, un magret de canard sauce tamarin ou un riz gluant à la mangue en dessert, le tout préparé chaque jour avec des produits frais et bio en circuit court. Le service est attentionné, l'ambiance douce, et les cocktails originaux valent le détour.

Pourquoi y aller : Idéal pour changer des classiques et partager plusieurs plats ; bon choix en déjeuner ou en dîner.

Bon à savoir : Si vous n'aimez pas trop épicé, précisez-le à la commande (les niveaux de piment varient selon les plats).

Table gastronomique 100 % végétale à Montmartre, ouverte en 2025 par le duo de Pristine, le chef Jérémy Grosdidier (ex-Jules Verne) et Michelle Primc en salle. Un seul menu à l'aveugle en 7 temps (75 €) qui change chaque jour selon les arrivages de producteurs franciliens. La fermentation, le fumage et la cuisson au charbon subliment les légumes avec une maîtrise qui fait oublier l'absence de protéine animale. Une adresse enthousiasmante.

Pourquoi y aller : Recommandé si vous cherchez une belle adresse végétarienne pour une occasion, un dîner en couple ou une sortie "food".

Bon à savoir : Réservation conseillée ; signalez allergies et intolérances à l'avance pour un meilleur accueil.

Grande brasserie boulevard Haussmann avec un esprit provençal assumé : banquettes en velours orange, boiseries colorées et saveurs du Sud. On y mange des classiques bien exécutés (soupe à l'oignon, risotto crémeux, cordon bleu croustillant) et le poulpe pour deux est devenu le plat fétiche des habitués. L'ambiance est vivante, les assiettes généreuses, et c'est ouvert tous les jours jusqu'à 1h du matin.

Pourquoi y aller : Un repère simple pour un déjeuner/dîner "brasserie" sans surprise.

Bon à savoir : Les heures de pointe peuvent être animées : plus tôt, c'est souvent plus confortable.

Un café-brunch tropical niché rue de Trévise dans le 9e, avec un décor coloré et chaleureux. On y vient pour les pancakes mangue-passion, les açaï bowls, le benedict revisité sauce curry-coco ou le poke avocado toast. Noté 4.8/5 sur plus de 10 000 avis, c'est l'une des adresses brunch les mieux notées du quartier, le genre d'endroit où l'on attend volontiers parce qu'on sait que ça va être bon.

Pourquoi y aller : Top pour un brunch complet avant une journée de visites, ou une pause gourmande en milieu de matinée.

Bon à savoir : Le week-end, arrivez tôt : les meilleures tables partent vite.

Deuxième table du chef Eloi Spinnler, Colère propose une cuisine créative et instinctive autour d'un menu dégustation court et surprenant. L'adresse s'est rapidement imposée dans la scène gastronomique parisienne pour son rapport qualité-prix et son atmosphère intimiste. La salle, petite et soignée, tranche avec la froideur de certains restaurants étoilés : on y mange avec plaisir, sans chichis.

Pourquoi y aller : Pour une expérience gastronomique accessible et mémorable, idéale pour une occasion spéciale.

Bon à savoir : Réservation indispensable : la salle est petite et les tables partent vite.